O Viktualienmarkt é um mercado de alimentos enorme e um dos pontos turísticos mais famosos de Munique. As barracas locais oferecem frutas, queijos, flores, artesanato, doces, cervejas e itens tradicionais. O Viktualienmarkt também se destaca como um espaço de lazer, com atividades e a famosa Biergarten (jardim de cerveja), oferecendo um ambiente acolhedor para visitantes de todas as idades. Conheça:
A História do Viktualienmarkt
Com mais de 200 anos de história, o Viktualienmarkt é um dos mercados mais antigos de Munique. Originalmente, o principal mercado da cidade funcionava na Marienplatz. No entanto, com o crescimento populacional e a demanda por mais espaço, o Rei Max I Joseph ordenou, em 1807, a criação de um novo mercado permanente fora da praça central.
Inicialmente dedicado à venda de grãos, o mercado expandiu-se consideravelmente ao longo dos anos, incorporando uma variedade maior de produtos. Uma expansão notável ocorreu em 1932, após o incêndio do Mercado Municipal, o que permitiu ao Viktualienmarkt acolher novas barracas de carnes, pães e floriculturas.
Atualmente, os visitantes encontram uma vasta seleção de alimentos frescos — incluindo frutas, vegetais, carnes, queijos e pães — além de itens artesanais únicos. O Viktualienmarkt é o lugar ideal para descobrir produtos importados e diferenciados, enquanto se imerge na rica tradição bávara.
Desafios e Resiliência do Viktualienmarkt
O Viktualienmarkt sofreu severamente durante a Segunda Guerra Mundial, quando bombardeios atingiram a praça e danificaram edifícios. Apesar das discussões contrárias, o local foi revitalizado nos anos seguintes.
A reconstrução gerou controvérsia devido ao alto custo. Em 2 de agosto de 1948, a insatisfação popular culminou em um protesto notório: moradores de Munique invadiram o Viktualienmarkt e jogaram comida nos vendedores, um evento que ficou popularmente conhecido como a “Guerra dos Ovos no Viktualienmarkt”.
Compras no Viktualienmarkt
O Viktualienmarkt tem mais de 100 bancas e lojas permanentes. O edifício é grande e dividido em sete departamentos. O mercado é dividido em sete departamentos distintos, facilitando a navegação: há áreas dedicadas a flores, frutas e vegetais, carnes e embutidos, queijos, pães, entre outros.
A maior parte do mercado é ao ar livre, permitindo que a luz natural realce as cores vibrantes dos produtos. Há também espaços dedicados a restaurantes e locais de convivência.
A variedade de produtos é o verdadeiro diferencial do Viktualienmarkt. Desde as mais exóticas frutas tropicais até os vegetais orgânicos e regionais da estação, as bancas de frutas e vegetais são um espetáculo de cores. É possível encontrar especialidades bávaras e europeias, muitas vezes diretamente de agricultores locais.
Há uma vasta seleção de queijos bávaros e alpinos, com diferentes maturações e sabores. As bancas de embutidos oferecem desde salsichas frescas e defumadas até presuntos e patês, muitos deles feitos com receitas tradicionais de Munique. O Currywurst, com seu molho de curry característico, é uma paixão nacional e uma parada obrigatória.
Além disso, o mercado conta com diferentes tipos de pães alemães, pretzels (Brezel) gigantes e deliciosos bolos. Para os amantes de frutos do mar, o Viktualienmarkt oferece uma seleção surpreendente de peixes frescos e frutos do mar, preparados ou prontos para cozinhar. Para completar a experiência gastronômica, é o local ideal para encontrar temperos e ervas frescas, além de iguarias de vários locais do mundo.
Além da gastronomia, o mercado é famoso por suas lindas bancas de flores. Buquês coloridos, vasos de plantas e arranjos sazonais adicionam um toque vibrante e perfumado ao ambiente, e os extensos jardins do Viktualienmarkt proporcionam fotos espetaculares.
O Biergarten do Viktualienmarkt
Bem no centro do mercado, encontra-se um dos Biergartens mais animados de Munique. As seis maiores cervejarias da cidade — Augustiner, Hacker-Pschorr, Hofbräu, Löwenbräu, Paulaner e Spaten — se revezam na gestão do espaço, oferecendo sua cerveja fresca e típica da Baviera a cada temporada. O Biergarten é um ponto de encontro vibrante, onde moradores e turistas se misturam, desfrutando da cerveja, da comida e da boa companhia.
Detalhes do Viktualienmarkt
O Viktualienmarkt também se destaca por diferentes atrações e pontos turísticos:
O Maibaum (Mastro de Maio): Este mastro de 30 metros de altura, com suas figuras pintadas que representam antigos ofícios e profissões (padeiros, açougueiros, cervejeiros, etc.), é um símbolo perene da tradição bávara e um excelente ponto para fotos. Ele é erguido anualmente, geralmente em 1º de maio, em uma grande celebração.
Fontes dos Comediantes: O mercado abriga várias fontes decorativas dedicadas a ícones da cultura popular bávara, como o comediante Karl Valentin e a escritora Liesl Karlstadt.
Horário de funcionamento do Viktualienmarkt
O Viktualienmarkt abre de segunda a sábado, das 8h às 20h – fica fechado aos domingos. Algumas barracas podem fechar às segundas-feiras. É importante estar atento a datas especiais como Natal e feriados nacionais, pois os horários podem variar.
Eventos no Viktualienmarkt
Em 5 de agosto, o Viktualienmarkt recebe o tradicional aniversário dos jardineiros de Munique. O evento é realizado em memória dos regulamentos da guilda de 1638. A festa é repleta de música, dança e até mesmo um desfile.
Como chegar ao Viktualienmarkt
O Viktualienmarkt fica no centro histórico de Munique, a poucos passos da Marienplatz e perto da Heilig-Geist-Kirche. O transporte sob trilhos torna o caminho mais fácil e conveniente para qualquer turista. A maneira mais prática é pegar qualquer linha de metrô U-Bahn (U3, U6) ou trem urbano S-Bahn (todas as linhas) e descer na estação Marienplatz. Outras opções de transporte público são os bondes e ônibus que também servem a região da Marienplatz.
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Janeiro 1, 1970
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